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Giunti al nostro settimo appuntamento, parliamo della Regina delle discoteche ovvero "LA VODKA".
Essa dà luogo ad una disputa tra Polacchi e Russi, i quali sostengono entrambi di essere stati i primi ad inventare questo distillato, che si realizza con qualsiasi cosa contenga zucchero, incluso patate, melassa o grano.
In Polonia, questo liquore era conosciuto fin dal IX secolo ed era usato come infuso assieme ad altre erbe medicinali. I Russi invece, sono convinti di aver prodotto all'inizio del XIV secolo, un liquore molto simile a quello dei Polacchi, ottenuto molto probabilmente dal raffreddamento di un loro tipo di vino.
Ma solamente dopo una visita in alcuni monasteri italiani avvenuta intorno al XV secolo, una volta appresi i segreti dei monaci, iniziarono a distillare questo liquore.
La vodka, subì un clamoroso calo di vendite nel nostro Paese dopo la sciagura capitata alla centrale nucleare di Chernobyl, poiché in quella devastante tragedia, molti raccolti furono contaminati dalla nube tossica.
Dopo quanto accaduto, il distillato ritrovò il suo antico splendore grazie ai tanti barmen che la proponevano in diversi cocktail's, quali ad esempio: lo Screw-Driver, long drink conosciuto in tutto il mondo, a base di vodka e succo d'arancia,
Il Torello a base di vodka e Kahlua, così ribattezzato da una famosa discoteca di Riccione nella metà degli anni '90. La ricetta originaria, conosciuta come Black Russian, veniva servita diversamente. Infine c'è il White Spider, a base di vodka e crema di menta bianca.
La vodka conobbe il suo massimo splendore soprattutto grazie alla nascita delle vodka aromatizzate alla frutta che, fino a pochissimi anni fa, la facevano da padrone per poi essere sostituite dalla più innovativa Smirnoff Ice, lanciata sul mercato in una piccola bottiglietta e già diventata la bevanda regina indiscussa delle bibite da sorseggiare in discoteca, insieme al Bacardi Breezer ed allo champagne francese da 25 cl. da bere con la cannuccia.
Abbiamo parlato di vodka, ma sapete il significato del suo termine? Ebbene, la parola vodka tradotta in italiano significa acqua, poiché alcuni alchimisti, sostenevano che lo spirito è l'acqua della vita.
L'appuntamento è per il prossimo mese… andateci piano con i cocktail's a base di vodka!
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