|
|
I più famosi cocktail classici selezionati per voi da Ehinet.it!
Da oggi potrete improvvisarvi tutti barman: con gli amici, in serate importanti o se avete semplicemente bisogno di rilassarvi… bicchieri e ingredienti alla mano… arrivano le ricette del nostro barman!
ALEXANDER
- 7/10 cognac
- 3/10 di crema cacao chiara ed alcune gocce di crema di latte.
Shakerare con coppetta da doppio cocktail e aggiungere una spolverata di noce moscata in superficie.
AMERICANO
- 5/10 vermouth rosso
- 5/10 bitter Campari
Si prepara nel tumbler, colmare con soda e decorare con fetta d'arancia e scorza di limone.
APOTHEKE
- 3/10 crema di menta verde
- 3/10 Fernet Branca
- 4/10 cognac
Mixing glass coppetta da cocktail.
B & B
- 5/10 brandy
- 5/10 Benedectine
Servire nel ballon con ghiaccio.
BACARDI
- 1/10 granatina
- 3/10 succo di limone
- 6/10 rum Bacardi Light
Shaker coppetta da cocktail.
BANANA BLISS
- 4/10 crema di banana
- 6/10 cognac
Utilizzare bicchiere old fashion con aggiunta di ghiaccio.
BANANA DAIQUIRI
- 1/2 banana fresca
- 1/10 succo di limone
- 3/10 crema di banana
- 6/10 rum chiaro
Preparare nel frullatore con ghiaccio e servire nel bicchiere da long drink.
BELLINI
- 3/10 pesca frullata
- 7/10 prosecco
Ovviamente… nel flute!
BLACK RUSSIAN
- 3/10 liquore al caffè
- 7/10 vodka
Versare nel bicchiere old fashion.
BLOODY MARY
- 1/10 succo di limone
- 3/10 vodka
- 6/10 succo di pomodoro
- Sale, pepe, sale di sedano, tabasco e Worcester sauce.
Preparare nel tumbler con ghiaccio.
BLUE LAGOON
- 2/10 Blù Curacao
- 8/10 Gin
Nel tumbler, completare con limonata.
BRONX
- 1/10 succo d'arancia
- 2/10 Vermouth Dry
- 2/10 Vermouth rosso
- 5/10 Gin
Shaker coppetta da cocktail.
BUCK'S FIZZ (MIMOSA)
- 4/10 succo d'arancia
- 6/10 champagne
Nel flute.
BULL SHOT
- 1/10 succo di limone
- 3/10 brodo di manzo
- 6/10 vodka
- Sale, pepe, sale di sedano, tabasco, Worcester sauce.
COCKTAIL CHAMPAGNE
- 1 zolletta di zucchero imbevuta di angostura
- 2 spruzzi di cognac nella flute da colmare con champagne
COFFEE (IRISH COFFEE)
- 2 cucchiaini da tè di zucchero di canna
- 4 cl. di Irish Whiskey
- Caffè
- Crema di latte in superficie.
Servire nel bicchiere da Irish coffee.
COLLINS (TOM COLLINS)
- 1 cucchiaino da tè di zucchero
- 4cl. di succo di limone e Gin
Nel tumbler con ghiaccio, colmare con soda.
DAIQUIRI
- 1/10 sciroppo di zucchero
- 3/10 succo di limone
- 6/10 rum chiaro
Shaker coppetta da cocktail.
DRY MANHATTAN
- 3/10 vermouth dry
- 7/10 rye whiskey
- 2 gocce angostura
Mixing glass coppetta da cocktail e buccia di limone.
DRY MARTINI
- 1/10 vermouth dry
- 9/10 gin
Mixing glass coppetta da cocktail, spruzzatina di buccia di limone.
EGG NOGGS
- 1 cucchiaino da tè di zucchero
- 1 rosso d'uovo
- 4 cl. cognac
Shakerare e servire nel tumbler, colmare con il latte.
FIZZES (GIN FIZZ)
- 1 cucchiaino da tè di zucchero
- Succo di limone
- 4 cl. gin
- Chiara d'uova
Shakerare e servire nel tumbler.
FLORIDA
- 2/10 granatina
- 3/10 succo di limone
- 5/10 succo d'arancia
Shakerare e servire nel tumbler.
FRENCH CONNECTION
- 5/10 amaretto
- 5/10 brandy
Servire nel bicchiere old fashion con ghiaccio.
FROZEN DAIQUIRI
- 1/10 sciroppo di zucchero
- 3/10 succo di limone
- 6/10 rum chiaro
Stessa preparazione del BANANA DAIQUIRI.
GARIBALDI
- 3/10 bitter Campari
- 7/10 succo d'arancia
Nel tumbler con ghiaccio.
GIBSON
- 2/10 vermouth dry
- 8/10 gin
Mixing glass coppetta da cocktail.
GIMLET
- 3/10 lime juice cordial
- 7/10 gin
Shaker coppetta da cocktail.
GIN AND FRENCH
- 4/10 vermouth dry francese
- 6/10 gin
Mixing glass coppetta da cocktail, spruzzatina di buccia di limone.
GIN AND IT
- 3/10 vermouth rosso
- 7/10 gin
Mixing glass coppetta da cocktail, decorare con una ciliegina rossa
GOD-FATHER
- 3/10 amaretto
- 7/10 scotch wisky
Utilizzare il bicchiere old fashion con ghiaccio.
GOD-MOTHER
- 3/10 amaretto
- 7/10 vodka
Consigliato il bicchiere old fashion con ghiaccio.
GOLDEN CADILLAC
- 5/10 Galliano
- 5/10 crema cacao chiara
- 1 cucchiaio di crema di latte
Shaker coppetta da doppio cocktail.
GRASSHOPPER
- 1 cucchiaio di crema di latte
- 3/10 crema cacao chiara
- 7/10 crema di menta verde
Shaker coppetta da doppio cocktail.
HARVEY WALLBANGER
- 4/10 vodka
- 6/10 succo d'arancia
Nel tumbler con ghiaccio, ultimare con 2 cucchiaini di Galliano in superficie.
HORSE'S NECK
- 4 cl brandy
- 2 gocce d'angostura
- Spirale di buccia di limone
Preparare nel tumbler con ghiaccio e colmare con ginger ale.
KING ALFONSO
- 1 porzione di liquore al caffè
Servirsi del bicchiere old fashion con ghiaccio e ultimare con crema di latte in superficie.
KIR
- 2 cl creme de cassis
Nel flute, colmare con vino bianco.
KIR IMPERIAL
- 2 cl crema di lamponi
Nel flute, colmare con champagne
KIR ROYAL
- 2 cl creme de cassis
Nel flute, colmare con champagne.
MAI TAI
- 1/10 granatina
- 1/10 orzata
- 2/10 succo di limone
- 2/10 orange curacao
- 2/10 rum chiaro
- 2/10 rum scuro
Nel tumbler, con ghiaccio.
MANHATTAN
- 3/10 vermouth rosso
- 7/10 rye whiskey
- 2 gocce angostura
Mixing glass coppetta da cocktail, decorare con ciliegina rossa.
MARGARITA
- 1/10 succo di limone
- 2/10 cointreau
- 7/10 tequila
Shaker coppetta da cocktail bordata di sale.
MEDIUM O PERFECT MANHATTAN
- 2/10 vermouth dry
- 2/10 vermouth rosso
- 6/10 rye whiskey
- 2 gocce angostura
Mixing glass coppetta da cocktail completata con buccia di limone e ciliegina.
NEGRONI
- 1/3 vermouth rosso
- 1/3 bitter Campari
- 1/3 gin
Nel tumbler con ghiaccio, decorare con mezza fetta d'arancia.
OLD FASHIONED
- 1 zolletta di zucchero
- 2 gocce d'angostura
- 1 spruzzo di soda
- 4 cl bourbon whiskey
Nel bicchiere old fashion decorare con mezza fetta d'arancia, due ciliegine rosse e buccia di limone.
PARADISE
- 1/10 succo d'arancia
- 3/10 apricoat brandy
- 6/10 gin
Shaker coppetta da cocktail.
PINA COLADA
- 2/10 latte di cocco
- 3/10 rum chiaro
- 5/10 succo d'ananas
Mescolare nel frullatore con ghiaccio e servire nel bicchiere da long drink.
PLANTER'S PUNCH
- 1/10 orange curacao
- 1/10 maraschino
- 2/10 succo di limone
- 4/10 rum chiaro
- 2/10 succo d'arancia
Servire nel bicchiere da long drink con ghiaccio e decorare con frutta fresca.
PORTO FLIP
- 4 cl porto
- 2 gocce di cognac
- 1 rosso d'uovo
- 2 cucchiaini di zucchero
Shaker coppetta da doppio cocktail e una spolverata di noce moscata.
PRAIRIE OYSTER
- 1 rosso d'uovo
- 1 cucchiaino di ketchup
- 1 cucchiaino di Worcester sauce
- 2 gocce d'aceto
- Sale, pepe, sale di sedano.
Preparare tutto direttamente nella coppetta da cocktail.
PUSSY FOOT
- 1 rosso d'uovo
- 3/10 succo di limone
- 7/10 succo d'arancia
Shakerare e servire nel tumbler, ultimare con uno spruzzo di granatina.
ROB-ROY
- 2/10 vermouth rosso
- 8/10 scotch whisky
- 2 gocce d'angostura
Mixing glass coppetta da cocktail, decorare con ciliegina rossa.
ROSE
- 6/10 vermouth dry
- 2/10 kirsh
- 2/10 cherry brandy
Mixing glass coppetta da cocktail, decorare con ciliegina rossa
RUSTY NAIL
- 5/10 drambuie
- 5/10 scotch whisky
Nel bicchiere old fashion con ghiaccio, decorare con ciliegina rossa e buccia di limone
SALTY DOG
- 3/10 vodka
- 7/10 succo di pompelmo
Nel bicchiere da long drink bordato di sale, con ghiaccio.
SCREW DRIVER
- 4/10 vodka
- 6/10 succo d'arancia
Nel bicchiere tumbler con ghiaccio.
SHIRLEY TEMPLE
- 2 cl granatina
- 1 Spirale di buccia di limone
Nel tumbler con ghiaccio, completare con limonata o ginger ale.
SIDE-CAR
- 1/10 succo di limone
- 3/10 cointreau
- 6/10 cognac
Shaker coppetta da cocktail.
SINGAPORE SLING
- 2/10 succo di limone
- 4/10 cherry brandy
- 4/10 gin
Nel bicchiere tumbler con ghiaccio, completare con soda.
SNOW BALL
- 4 cl advocat
- 1 spruzzo di lime juice cordial
Nel tumbler, completare con limonata o gassosa.
SOURS WHISKEY
- 3/10 succo di limone
- 7/10 bourbon whiskey
- 1 cucchiaino di zucchero
Shaker coppetta da cocktail, decorare con ciliegina rossa.
SPRITZER
- 1/2 vino bianco
- 1/2 soda water
Nel tumbler con ghiaccio.
STINGER
- 3/10 crema di menta bianca
- 7/10 cognac
Shaker coppetta da cocktail.
STRAWBERRY DAIQUIRI
- 5 fragole
- 1/10 succo di limone
- 3/10 liquore di fragole
- 6/10 rum chiaro
Stessa preparazione del BANANA DAIQUIRI.
SWEET MARTINI
- 5/10 vermouth dolce
- 5/10 gin
Mixing glass coppetta da cocktail, decorare con ciliegina rossa.
TEQUILA SUNRISE
- 1/10 granatina
- 3/10 tequila
- 7/10 succo d'arancia
Nel tumbler con ghiaccio.
TEQUINI
- 2/10 vermouth dry
- 8/10 tequila
Mixing glass coppetta da cocktail.
VELVET HAMMER
- 5/10 liquore al caffè
- 5/10 cointreau
- 1 cucchiaino crema di latte
Shaker coppetta da doppio cocktail.
VODKATINI
- 2/10 vermouth dry
- 8/10 vodka
Mixing glass coppetta da cocktail.
WHITE LADY
- 1/10 succo di limone
- 3/10 cointreau
- 6/10 gin
Shaker coppetta da cocktail.
WHITE RUSSIAN
- 5/10 vodka
- 5/10 liquore al caffè
Mixing glass coppetta da cocktail, ultimare con crema di latte in superficie.
WHITE SPIDER
- 5/10 crema di menta bianca
- 5/10 vodka
Preparare direttamente nel bicchiere old fashion con ghiaccio.
|
|
|
